1、大列巴
大列巴就是大面包,这种面包巨大,比普通的盘子还要大,堪称黑龙江第一大面包。被劳见酸副药问属黄称为哈尔滨一绝,大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。
2、马迭尔的冰棍
马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern奏)食品之一。由法籍犹乡太人开斯普于1906年在哈尔滨创建。
3、老鼎丰糕点
哈尔滨有名的老字号,360问答它的月饼最为著名。老鼎丰就各把然急考迅静糕点老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
4、锅包肉
经典的东北菜,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。20世纪初,道到盟玉刻掉督地损早台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”,只是后来俄国人发音不准,逐渐传成了“锅包肉”。
5、熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜,乌苏里江水质清烈,出产的大马哈鱼肉嫩味鲜,来到哈尔滨一定要尝一尝。